ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ ΜΑΓΕΙΡΑΣ: ΚΟΠΗ ΚΡΕΑΤΟΣ ΚΑΙ ΨΑΡΙΟΥ

Original price was: 12.00 €.Η τρέχουσα τιμή είναι: 9.60 €.

ISBN	9789603313441
Διαστάσεις	17 × 24 cm
Εξώφυλλο	ΜΑΛΑΚΟ
Συγγραφέας	GRUNER HERMANN, METZ REINHOLD
Εκδόσεις	ΕΤΕ (ΕΥΡΩΠΑΙΚΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ)
Έτος έκδοσης	2003
Σελίδες	112
HM. Κυκλοφορίας	01-01-2003
Σειρά	ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ ΜΑΓΕΙΡΑΣ

Αποστολή εντός 2-5 εργάσιμων ημερών. Κατόπιν διαθεσιμότητας στον εκδότη.

GRUNER HERMANN, METZ REINHOLD

Εκδόσεις:ΕΤΕ (ΕΥΡΩΠΑΙΚΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ)

Κωδικός προϊόντος: 007360 Κατηγορία: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ Ετικέτες: ΓΚΡΟΥΝΕΡ ΧΕΡΜΑΝ, ΜΕΤΖ ΡΑΙΝΧΟΛΝΤ

Περιγραφή

Περιγραφή

Το βιβλίο αυτό είναι ένα εργαλείο παροχής γνώσεων, ένα μέσο εργασίας με βασικό χαρακτηριστικό την άρτια μεθοδολογική συγκρότησή του.Οι εικόνες και οι 650 συνταγές που περιέχει σε συνδυασμό με την ακριβή περιγραφή βήμα-βήμα κάθε εργασίας, κάνουν το βιβλίο αυτό έναν επαγγελματικό οδηγό.Περιέχονται πληροφορίες για: -Είδη διατροφής -Κρέας σφαγείου -Κυνήγι -Πουλερικά -Πουλιά κυνηγιού -Ψάρια -Αστακοί -Μαλάκια