ΤΡΟΦΙΜΑ

Original price was: 34.75 €.Η τρέχουσα τιμή είναι: 27.80 €.

ISBN	9789604186624
Διαστάσεις	17 × 24 cm
Εξώφυλλο	ΣΚΛΗΡΟ
Συγγραφέας	ΚΥΡΑΝΑΣ ΕΥΣΤΡΑΤΙΟΣ
Εκδόσεις	ΤΖΙΟΛΑ
Έτος έκδοσης	2016
Σελίδες	408
HM. Κυκλοφορίας	01-01-2016

Αποστολή εντός 2-5 εργάσιμων ημερών. Κατόπιν διαθεσιμότητας στον εκδότη.

ΚΥΡΑΝΑΣ ΕΥΣΤΡΑΤΙΟΣ

Εκδόσεις:ΤΖΙΟΛΑ

ΣΥΣΤΑΣΗ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΑΛΛΟΙΩΣΕΙΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Κωδικός προϊόντος: 021512 Κατηγορία: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Περιγραφή

Περιγραφή

Περιέχει: Σύσταση Τροφίμων, Προέλευση & Ομάδες Τροφίμων, Ασφάλεια Τροφίμων – Μόλυνση Ρύπανση και Αλλοιώσεις, Συντήρηση των Τροφίμων Μέθοδοι Επεξεργασίας, Ποιότητα & Ποιοτικός έλεγχος των Τροφίμων, Συσκευασία των τροφίμων, Ευρετήριο.