Περιγραφή
Περιέχει: Συστατικά των Λιπαρών Υλών, Φυτικά Λάδια, Το Ελαιόλαδο, Ζωικά Λίπη – Ιχθυέλαια, Εξευγενισμός Λιπαρών Υλών – Νέες Τεχνολογίες, Υδρογόνωση Φυτικών Λαδιών, Αλλοιώσεις των Λιπαρών Υλών, Μαργαρίνες και Shortenings.
28.30 € Original price was: 28.30 €.22.64 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 22.64 €.
ISBN | 9789604187805 |
---|---|
Διαστάσεις | 17 × 24 cm |
Συγγραφέας | |
Εκδόσεις | |
Έτος έκδοσης | 2018 |
Σελίδες | 336 |
HM. Κυκλοφορίας | 01-08-2018 |
Αποστολή εντός 2-5 εργάσιμων ημερών. Κατόπιν διαθεσιμότητας στον εκδότη.
-20%Περιέχει: Συστατικά των Λιπαρών Υλών, Φυτικά Λάδια, Το Ελαιόλαδο, Ζωικά Λίπη – Ιχθυέλαια, Εξευγενισμός Λιπαρών Υλών – Νέες Τεχνολογίες, Υδρογόνωση Φυτικών Λαδιών, Αλλοιώσεις των Λιπαρών Υλών, Μαργαρίνες και Shortenings.