Description
Τα ω-λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα τόσο για τη σωματική όσο και για την ψυχική μας υγεία, διότι βοηθούν κάθε κύτταρο, κάθε ιστό και κάθε όργανο του σώματός μας να λειτουργεί σωστά. Αυτό ίσως φαίνεται εκ πρώτης όψεως υπερβολή. Όταν όμως συνειδητοποιούμε, ότι τα ω-λιπαρά οξέα έχουν ορμονική δράση και είναι αυτά που ρυθμίζουν την ρευστότητα, επομένως και την καλή λειτουργία των κυτταρικών μεμβρανών, τότε δεν θα έχουμε πλέον οποιαδήποτε επιφύλαξη σχετικά με την μεγάλη σημασία τους για την υγεία μας. Διότι, όταν η ρευστότητα των κυτταρικών μεμβρανών δεν είναι ενδεδειγμένη, εμφανίζεται ένα πλήθος δυσάρεστων καταστλασεων και ασθενειών. Από τις ρυτίδες μέχρι τον καρκίνο. Στο δεύτερο μέρος του βιβλίου υπάρχει μια κάπως εκτανής παρουσίαση των πιο συνηθισμένων ασθενειών ή παθολογικών καταστάσεων, οι οποίες σχετίζονται με την ανεπάρκεια των ω-λιπαρών οξέων.